Ingredientes:
1 Vaso de leche
1 Vaso de azúcar
½ Vaso de aceite
1 sobre de levadura
3 huevos
1 paquete de galletas digestive
Preparación en Thermomix:
Echamos en el vaso el paquete de galletas, trituramos a golpe de turbo hasta que este como la harina.
Añadimos los demás ingredientes y mezclamos a velocidad progresiva del 5 a l0 durante un minuto.
Engrasamos el molde. Yo utilice uno de los rectangulares. Echamos la preparación y metemos en el horno previamente calentado a 165º -175º durante una hora y diez minutos.
Dejar enfriar y listo para servir.
Queda muy cremoso, no es un bizcocho sequito.
Receta de: Cocinando con mi Carmela Si no conoceis su Blog, no os lo podeis perder ;-)

Ingredientes:
Molde de 23cm.
1 Pasta Brisa
3 cucharadas de aceite de oliva
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
2 Pimientos verdes
100gr de Champiñones
2 Huevo L
150ml. De Nata espesa
1 Calabacín
Preparación:
Ponemos la pasta brisa en el molde, pinchamos el fondo con un tenedor, le ponemos el mismo papel que lleva del envase y encima le ponemos los garbanzos secos para que en el horno no suba la masa.
Horno a 200º arriba y abajo precalentado y 15 minutos tapado con los garbanzos y 5 sin.
Lo dejamos enfriar, mientras pasaremos por la sartén la cebolla bien laminada y las demás verduras cortaditas finas, el calabacín lo cortaremos a laminas finas y las pasaremos por la sartén vuelta y vuelta para que no estén crudas.
Batimos el huevo añadimos la nata, le ponéis lo que gustéis hiervas provenzales, sal , pimienta y le unís las verduras, y ya podemos rellenar el molde, para adornar pondremos el calabacín todo alrededor de la tarta es muy vistosa y esta riquísima.
Metemos en el horno a 175º arriba y abajo 30 minutos o hasta que salga seco el palillo.
En un plis plas tenéis una tarta de cine jejejejejeje

Ingredientes: salen 12
3 Huevos 192gr
Igual de peso de los demás ingredientes: sin la cascara he
Harina igual peso
Azúcar igual peso
Aceite de girasol igual peso
1 Sobre de cafe descafeinado soluble
Para 3 huevos puse ½ cucharadita TSP levadura
*50ml de licor Kahlúa
Papeles de madalenas
Preparación:
En la amasadora y con la K, ponemos los huevos y el azúcar unos 5 minutos a media velocidad hasta que espumen bien.
Añadimos el aceite y seguimos batiendo, una vez unido le añadimos el licor, el sobre del cafe y la harina con la  levadura tamizada.
Dejamos que se agreguen bien.
Acabamos de unirlo con la espátula.
Ponemos los moldes de papel dentro del molde de metal, llenamos con la masita dejando un poco antes de llegar al borde. Precalentamos el horno a 200º y las horneamos unos 15 minutos y 5 con aire.
Si no tiene aire vuestro horno pues arriba y abajo hasta que al pincharlas salga el palillo limpio.
Las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla.
Son riquísimas nada empalagosas.
NOTA: http://es.wikipedia.org/wiki/Kahl%C3%BAa

Estas magdalenas participan en el concurso de la web de Sabor en Cristal  mayo es el mes Magdaleneitor no os lo perdais

En el apartado de tortillas no podía faltar esta recetilla de sobras, sencillamente deliciosa.

Según la cantidad de arroz poneis los huevos esta es de 4 huevos medianos y la haceis según vuestro gusto.

Que os queda paella el domingo el miércoles tortilla de paella...... una cenita con una buena ensalada y a dormir ya me contareis

 

Ingredientes:
Base de pizza
Tomate y orégano.
1 Paquete de Morcilla (corte ingles)
Cebolla frita
Pimienta a la Diabla molida
Mozarela rallada
Preparación:
Ponemos la masa bien finita en el molde, el tomate, el orégano y la cebolla crujiente, cortamos la morcilla en tacos de 1cm. y las ponemos por encima.
Agregamos el queso mozarela rallado y al horno, 20 minutos a 200º.
Queda crujientita a Pep le gustan así, es anti queso y así le encanta crujientito :-)
Buen provecho!!! 

Ingredientes: salen 12
3 Huevos
Igual de peso de los demás ingredientes: sin la cascara he
Harina igual peso, menos 50gr
Azúcar igual peso
Aceite de girasol igual peso
Para 3 huevos puse ½ cucharadita TSP levadura
50gr de chocolate valor
Pepitas de chocolate y virutas de chocolate.
Ralladura de 1 naranja
1 TBP cucharada de cointreau
Papeles de madalenas
Preparación:
En la amasadora y con la K, ponemos los huevos y el azúcar unos 5 minutos a media velocidad hasta que espumen bien.
Añadimos el aceite y seguimos batiendo, una vez unido ponemos la harina y la levadura tamizada, junto al chocolate en polvo.
Acabamos de unirlo con la espátula.
Ponemos los moldes de papel dentro del molde de metal dejamos caer hasta cubrir la base de papel y ponemos una cucharada de virutas de chocolates, luego acabamos de llenar, dejando un poco antes de llegar al borde. Con las perlitas de chocolate las ponéis por encima y no se hundirán.
Precalentamos el horno a 200º y las horneamos unos 15 minutos y 5 con aire.
Si no tiene aire vuestro horno pues arriba y abajo hasta que al pincharlas salga el palillo limpio.
Las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla.
Son riquísimas nada empalagosas.

Ingredientes:
15ml. de Kahlúa
15ml. de Bayles
15ml. de Grand Marnier o Cointreau
Preparación:
Vertemos en kahlúa en un vaso alto bien frio. Vertemos el bayles justo encima del mago de una cuchara para que no se nos mezcle seguidamente ponemos también igual el gran marnier o el cointeau .
Dejamos reposar un momento para que queden las capas diferenciadas.
Lo servimos con el agitador.
NOTA: El B-52 cuyo nombre proviene del bombardero de larga distancia que se utilizo en la guerra del Vietnam, es uno de los mas populares.

Ingredientes:
1 Paquete de puré Maggi
300ml de Agua
150ml de Leche
200 gr. de carne picada
2 huevos
harina
pan rallado
2 cucharadas de aceite virgen extra
sal
Cebolla en polvo
Orégano
4 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de Salsa Kutbil-ik de chile habanero
Preparación:
Sazona y espolvorea la carne picada con un poco de orégano picado. Incorpórala a la sartén y saltéala brevemente, le añadimos la cebolla el polvo y el tomate frito, unimos bien y dejamos enfriar.
Hacemos el puré de patata como indique el paquete, el liquido es muy importante en esta receta, así, que lo he modificado de la siguiente forma, 300 de agua y 150 de leche desnatada, un pelín de sal y el aceite de oliva, cuando hierva le añadimos fuera del fuego el puré en polvo y removemos hasta que se nos disuelva todo, ponemos en un plato como si de croquetas se tratara y dejamos enfriar......
Forma unas bolas de patata, rellénalas con un poco de carne picada. Pasa las bolas por harina, huevo batido y pan rallado, otra vez huevo batido y pan rallado, las ponemos en el congelador un rato hasta que congelen un poco y fríelas en abundante aceite muy caliente a unos 130º, manteniéndolo a esta temperatura, es importante tener un termómetro óptico en la cocina este es genial y muy bien de precio, dándole las vueltas continuamente para que no se nos rompan. Escúrrelas sobre papel absorbente de cocina.
Están riquísimas picantonas como deben ser las BOMMMBAS!!!!!
Lo puedes adquirir el termómetro pinchado aqui en: COMTRONIC