En cuantas ocasiones habéis necesitado bajar la temperatura de algún alimento al instante, por ejemplo para soldar chocolate con chocolate, hacer arquitecturas imposibles con chocolates, congelar el borde de un vaso, tambien decorar con elementos que quereis que se enfríen al instante..., la solución es: KONTAKT CHEMIE Freeze 75, este spray permite bajar a temperaturas de hasta -52ºC al instante, con un practico aplicador podemos pulverizar con esta pistola de súper hielo seco sin dejar residuos de humedad de ningún tipo.

La alta cocina lo viene utilizando para creaciones que son espectaculares, con KONTAKT CHEMIE Freeze 75 lograremos llegar a fronteras de creatividad jamás imaginadas.

Agente enfriador, mezcla de 1,1,1,2 tetrafluoroethano y dimethil ether

KONTAKT CHEMIE Freeze 75 está compuesto por gases licuados bajo presión.
El fluido evapora muy rápidamente, extrayendo el calor de vapor del entorno.
Como resultado, la superficie pulverizada se enfría considerablemente.

Freeze 75 evapora por completo y no deja residuo.

KONTAKT CHEMIE Freeze 75 es absolutamente seguro para la salud. El producto no debe pulverizarse sobre una fuente de ignición. Si ocurriera, se descompondría en sustancias tóxicas.

Puedes adquirir el Freeze 75 pinchado aqui

Datos técnicos
Composición:  Dimethyl ether 7% 1,1,1,2-tetrafluoroethane 93%
Densidad a 20°C:                 FEA 605 1,139 g/cm³
Presión de vapor a 20°C:    FEA 604 460 kPa
                                a 50°C:    FEA 604 1160 kPa
Calor de evaporación en punto de ebullición (-25°C) Calculado:  277 J/ml
Temperatura mínima de enfriamiento a 20°C y con humedad realt. de 75%: - 52°C
Test de inflamabilidad:        FEA 610 no inflamable