Galletas Aros de Limón

Lunes, 21 de Noviembre de 2011 20:29 |

Ingredientes:
500gr. de Harina
250gr. de Mantequilla
150gr. de Azúcar
1 Sobre de Azúcar de avainillado
1 Huevo (M)
La ralladura de un limón
1 Bote de mermelada de frambuesa
Preparación:
Con la amasadora y el accesorio K mezclamos el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente, cuando este una crema, le agregamos el huevo y bajamos la masa de los lados del bol, una vez integrado le agregamos la harina junto con el azúcar vainillado.
En un minuto tenemos la masa lista, la ponemos en un bol y a la nevera con ella una hora.
La sacamos ponemos el horno a precalentar y papel en dos bandejas.
Hacemos con un cortapastas, eso a vuestro gusto, una base entera y otra igual pero con algún cortapastas mas chiquitin en el centro. Las vamos poniendo en las bandejas y las dejamos 12 minutos.
Las he hecho de 5mm. Mas delgada la masa, se rompen con mucha facilidad.
Una vez cocidas, separamos las de la parte de arriba y las enteras, a las de arriba les ponemos una buena capa de azúcar glass en las enteras les ponemos la mermelada previamente pasada por un cazo y por un colador, a fuego muy lento.
Ponemos una cucharadita en el centro de cada galleta y la tapamos con la otra.
Son riquísimas y muy vistosas…….. he hecho otro modelo, pero ya lo veréis ;)

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Comentarios

0 #9 Paula — Mayca 26-12-2011 17:26

Hola guapisima, estamos bien navidades en forma y eso es mucho :-)

Y vosotros? Estan riquisimas hazlas y me cuentas, te gustaran seguro :-)

Besotes y FELIZ AÑO NUEVO!!!!

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0 #8 Aros de limon — Paula 26-12-2011 10:04

Hola wapa, cómo estás??? Ya veo que disfrutando de estas deliciosas galletas. Son una de mis asignaturas pendientes, haber cuando me animo ;)

Felices Fiestas, Paula
conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
galletilandia.cultura-libre.net

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0 #7 Mayte — Mayca 16-12-2011 19:08

Pues si, estaban riquisimas estas hay que repetirlas, ademas creo que las decoradas tambien las hare con esta masa alimonada, ni te imaginas el gustito que tienen deliciosas de verdad. Ok queda pendiente poner fotos de los moldes que uso para galletas :-)

MUACKSSSSSSSSSS

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+1 #6 RE: Galletas Aros de Limón — Maria Teresa 15-12-2011 11:28

Mayca, preciosas y deben estar buenisimassssss ssss.
Ademas super fáciles, a ver si puedes poner aunque sea en face los cortapastas que tienes, con las que lo haces, son del lidl????.
La foto preciosas, preciosa, de verdad.
Un besin

FELIZ NAVIDADDDDDDDDD DDD

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0 #5 Navidad — Mayca 30-11-2011 18:02

Es verdad ya huele a navidad, estan riquisimas y que tendra la navidad que las casas se llenan de cositas dulces? ojala esta fiebre durara todo el año :) besazos miles

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+1 #4 RE: Galletas Aros de Limón — Cris 26-11-2011 11:56

Hueleeeeeee hueleeeeeee a Navidad !!!
Que ricas se ven

Besotes

LA COCINA DE LAS PINUINAS

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+1 #3 RE: Galletas Aros de Limón — Carmen 23-11-2011 21:03

Estas tengo que intentarlas yo..tienen una pinta, uhmmmm...deliciosa y preciosa.

Muaks

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0 #2 Luisa — Mayca 22-11-2011 00:20

Asi me gusta con decisión :-)

te gustaran ya veras.
Me acabo de hacer seguidora de tu blog, me ha gustado y ese panettone creo que dare el salto al vacio y lo hare jejejeje ya te contare :-)