Ingredientes:
para la masa:
2 cdas de vodka ( ...son rusas! pero utiliza algún otra bebida si no tienes)Nosotros cuantreau
3 huevos
300 gr de harina
Preparación:
Para thermomix, 5 min en veloc 5, y luego 2 min en espiga.
Tapamos con film y dejamos descansar como minimo 30 minutos.
La estiras lo mas finita que puedas. Si tienes maquina de pasta, yo la puse en el numero 5.
Corta los círculos de distinto tamaño, 4 en total
Y ve haciéndoles cortes, en forma radial, pero sin llegar al centro, para que sean los petalos
Apilalos y que te queden centrados
Con un palito, le hundes en el centro, para que se unan
Y los fries en aceite caliente ( pero no tantoooo) de un lado
Ahora las espolvoreo con azúcar glace o impalpable, aunque están mas ricas rociadas con un almibar con miel.
Receta de Mabel No dejeis de visitar su web, es una pasada y alli vereis la receta con su paso a paso en fotografias y os hareis mejor la idea de hacer las rosas