Cupcakes decorados de Pascua

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Cupcakes con ButterCreamIngredientes:
2 Huevos
Igual de peso de los demás ingredientes: sin la cascara he
Harina igual peso
Azúcar igual peso
Aceite de girasol igual peso
Para 2 huevos puse ½ cucharadita TSP levadura
Papeles de madalenas
Preparación:
En la amasadora y con el globo, ponemos los huevos y el azúcar unos 5 minutos a media velocidad en mi casi el 3 hasta que espumen bien.
Añadimos el aceite y seguimos batiendo, una vez unido ponemos la harina y la levadura tamizada.
Acabamos de unirlo con la espátula.
Ponemos los moldes de papel dentro del molde de metal y llenamos hasta que falte un dedo del borde.
Precalentamos el horno a 200º y las horneamos unos 15 minutos y los últimos 5 con aire.
Si no tiene aire vuestro horno pues arriba y abajo hasta que al pincharlas salga el palillo limpio.
Las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla.

BUTTER CREAM FROSTING
250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
450 gr de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 cucharaditas de leche (o nata líquida)
En "Stand mixer": Poner todo junto en un bol y mezclarlo a velocidad baja un minuto, después a velocidad media durante 4 minutos.
Con batidora manual: Poner todo menos el azúcar en un bol. Mezclar con la mitad del azúcar. Cuando está bien mezclado, añadir la otra mitad. Mezclar durante 4 minutos.
Receta de Alma
Cupcakes Decorados con Fondant

Fondant
Amarillo naranjado y blanco
Aro para cortar el fondant de la misma medida que el cupcake.
Espero que disfruteis muchisimo. 
La idea es de Victorians Cupcakes 

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