Pues en la semana del amor y carnaval había que hacer algo que quedase rico y vistoso verdad? Cuando vi esta receta de Choni me encanto los ingredientes y su sencillez y me puse manos a la obra.

Como en casa somos dos, no era cosa de hacer varias cosas, sino una receta en tres formas diferentes de presentarlas.
Así que hice en un molde de corazones, pastelitos forrados de fondant, una tartita para Pep el dia de San Valentin y unas bizcobolas que ya les tenía yo el ojo puesto.

La receta esta aquí en el blog de Choni una pasada su dia a dia en la cocina.

Las bizcobolas son los 3 bizcochitos de corazón que sobraron con leche condensada y cobertura de colores con virutas de azúcar de colores.
Con esta receta doy por terminado la semana del amor y carnaval..... como lo habeis pasado? 

Ingredientes:
125gr de Mantequilla
1 taza de azúcar
1 Huevo
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1/3 Taza de cacao en polvo amargo
1 Cucharadita de levadura en polvo
11/2 Tazas de harina de fuerza
¾ Taza de Nata espesa
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC, untar un molde de 20cm.
Ponemos la mantequilla y el azúcar en la amasadora hasta que nos quede una crema, añadimos el huevo y la vainilla y la nata. Batimos 1 minutos a velocidad media.
Añadimos la harina junto con el cacao y la levadura todo tamizado y lo batimos bien, primero velocidad baja luego media, hasta que esté bien mezclado.
Vertemos la masa en el molde, alisamos la superficie y horneamos hasta que la abuja salga limpia. Unos 50 minutos.
Queda tipo húmedo, para nada seco y riquísimo.
Lo pondremos desmoldado en una rejilla para enfriar.

Glasa de Nata y chocolate
Ingredientes:
60gr de mantequilla
100gr de chocolate negro troceado
1 cucharada de nata
Preparación:
Al baño maría unimos hasta que esté bien derretido y unimos los ingredientes.
Dejamos que entibie un poco y bañamos el pastel con la glasa y decoramos al gusto.