Ingredientes:
3/4kg. De Calabaza
1 Zanahoria
1 cebolla
¾ de litr de agua 1 pastilla de Knor de verduras
Cucharada y media de aceite de oliva
Perejil para adornar
Preparación:
Pelamos la calabaza y la hacemos a taquitos, pelamos y troceamos la zanahoria y la cebolla.
Calentamos el aceite y sofreímos la cebolla sin que coja color.
Añadimos la zanahoria y la calabaza y dejamos pochar unos minutos.
Añadimos el caldo de verduras y cocemos durante 30 mintos.
Pasado ese tiempo verificamos que están tiernas las verduras y le pasamos la batidora.
Podeis hacerla con la Th, ponemos el aceite junto con la .
cebolla medio cortada y le damos 6 segundos a velocidad 3 y medio dejamos que dore unos 3 minutos, mientras tanto quitamos la piel a la zanahoria y la calabaza, los hacemos a trozos pequeños y lo añadimos al vaso, trituramos un poco dejamos rehogar unos minutos.
Añadimos el caldo y ponemos 30 minutos velocidad 3 a 100º
Verificamos que este todas las verduras bien hechas y trituramos al gusto.
Servimos caliente con el perejil por encima.
No lleva nata, ni queso, asi que genial para operación bikini.

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