Ingredientes:
Filetes de Ternera muy finos
Pate a la pimienta
Huevo
Pan rallado
Harina





Preparación:

Aplanamos los filetitos muy finos, los untamos con el paté, los enrollamos y los cerramos con un palillo.

Ahora los embadurnamos de harina, los pasamos por el huevo batido y el pan rallado.

En una sartén con abundante aceite, los vamos friendo y los dejamos que suelten el aceite en papel absorbente.
Los servimos con pasta fresca.

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