Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 cebolla
1 manzana grande
1 cucharadita de curry en polvo
2 cucharadas de pasas
50gr de mantequilla
1 botellín de nata liquida
 

Preparación:
Cortamos las pechugas a filetitos, los pasamos por la sartén con unas gotas de aceite, los reservamos.
Pelamos y rallamos la cebolla la pochamos 10 minutos y añadimos la manzana también rallada hasta que se dore.
Espolvoreamos con el curry y cocinamos 2 minutos más.

Poner el pollo en una cazuela honda y verter encima el sofrito de cebolla y manzana y pasas.
Cubrir con agua y dejar cocer hasta que la salsa quede ligada, si nos quedase liquida añadir la nata y seguir ligándola.
Servir con arroz blanco y corazones de pan pasados por el horno.
Receta: Revista de cocina