1 huevo por persona
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
50 gr de guisantes
3 patatas
1 calabacin
1 Cebolla


Preparación:
Pochamos muy cortadito las verduras, pelamos y cortamos a laminas las patatas y la cebolla.  Lo pochamos todo.
Le añadimos los huevos batidos y formamos la tortilla.