5 huevos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 Calabacín
200 gr. De Pasta de sobras de paquetes que siempre quedan.
½ Berenjena
3 cucharadas de tomate frito.
2 Zanahorias ralladas finas

Preparación:
Pochamos muy cortaditas las verduras, hervimos la pasta como diga el paquete, los escurrimos y le pasamos agua.
Le añadimos los huevos batidos y formamos la tortilla.

Los biscotes son caseros