Croquetas de Setas variadas TH

Viernes, 18 de Noviembre de 2011 19:09 |

Ingredientes:
1/2 Terrina de queso Philadelfia de 200gr.
2 Botes de Setas variadas
1 Cebolla
Pimienta, sal
1 Huevo
Pan rallado
Harina
Preparación:
Dejamos escurrir las setas de los botes, ponemos 25gr de aceite en la thermomix y la cebolla cortada a trozos, la trituramos 6 segundos a Velocidad 3 y medio.
Bajamos lo que nos ha desparramado por las paredes y le añadimos las setas.
Trituramos 3 segundos a velocidad 3 y medio, bajamos lo de las paredes y freimos.
10 minutos a 80º velocidad 2 y medio, sin tapar.
Mezclamos bien en un bol la mezcla, el queso Philadelphia, sal y la pimienta al gusto.
Dejar la masa en la nevera durante media hora para que se endurezca.
Formar las croquetas y pasarlas primero por harina, después por huevo batido y por último por el pan rallado.
Es recomendable que antes de freírlas se dejen en la nevera o el congelador durante 15 minutos.
No dejeis de hacerlas, estan crujientitas y superfinas por dentro.

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Comentarios

0 #4 Riquisimas — Mayca 30-11-2011 18:00

No dejeis de hacerlas estan riquisimas y muy sencillas besazossssss

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+1 #3 RE: Croquetas de Setas variadas TH — Cris 26-11-2011 11:57

Me encantannnnnn las croquetas, de lo que sea !!!

Besotes

LA COCINA DE LAS PINUINAS

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+1 #2 los blogs de maria — maria del carmen gon 20-11-2011 00:01

Traigo buenas noticias,como el sorteo se hizo y nadie se ha llevado el lote, se vuelve a sortear el 2 de diciembre, el plazo sigue abierto hasta entonces, suerte !!! esperemos que el día 2 se lleve alguien este lote ibérico sorteo-universo-sibarita-y-los-blogs-de.htmlanasorren@gmail.com" target="_blank" rel="external nofollow">losblogsdemaria.com/.../...

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