Ingredientes 2 personas
180gr de  Plumas de verduras
½ Pechuga de Pollo
½ Pimiento Rojo
1 Zanahoria
3 Champiñones
6 Olivas verdes
Aceite de Oliva

Preparación:
Cortamos todas las verduras.

Ponemos unas 3 cucharadas de aceite de Oliva en la sartén.
Salteamos las verduras, las dejamos aparte.
Cortamos el pollo a dados y ponemos en la sartén con el aceite de las verduras y dejamos que se haga bien.

Ahora le añadimos las verduras, salpimentamos.

Hervimos la pasta unos 10 minutos, la escurrimos el agua bien y la unimos a las verduras.
Rehogamos un poco que los ingredientes se unan y tomen el sabor y a servir templada.

Una ensalada de pasta templada que esta riquísima y se puede tener todo preparado llegar de la playa y al plato.

Ingredientes:
Un huevo
80 gramos de azúcar blanquilla
40 gramos de azúcar moreno
90 ml de aceite de oliva
210 gramos de harina
Una cucharadita de Levadura (caja roja)
50 gramos de pepitas de chocolate
Una pizca de sal
Una cucharadita de esencia de naranja
Preparación:
Ponemos en un bol el huevo y el azúcar blanco y batimos hasta que la mezcla comience a blanquear.
Añadimos el azúcar moreno, la naranja y el aceite y volvemos a batir.
Añadimos la harina, la levadura y la sal (previamente tamizados) y mezclamos hasta que no queden grumos. Por último, añadimos las pepitas de chocolate.
Hacemos bolas de masa del tamaño de una nuez unos 35gr. y las colocamos separadas sobre una placa de horno cubierta con papel sulfurizado. Metemos en el horno (precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo) durante 15 minutos, hasta que nuestras cookies estén doraditas.
Las sacamos del horno y las dejamos reposar en la bandeja durante unos minutos. Después, las pasamos a una rejilla para que se fríen por completo.

¡Ya podemos zamparnos nuestras buenísimas cookies! Estan deliciosas, las podeis hacer de diferentes sabores.......
Receta de Elena no os perdais su blog es una delicia

Ingredientes:
1 Yogurt Natural
1 Medida de Aceite de girasol
2 Medidas de Azúcar
2 Medidas de Harina normal
1 Medida de Chocolate Valor
3 Huevos
1 Sobre de Levadura Royal (la roja)
½ Yogurt de Cointreau
50gr de Pepitas de Chocolate
Preparación:
Vaciamos el yogurt que nos servirá de medida para los ingredientes.
Vamos añadiéndolos y los vamos batiendo hasta que tengamos una crema, le añadimos las pepitas de chocolate.
En un molde de 20cm. lo untamos de aceite con un pincel.
Ahora solo nos queda ponerlo al horno que ya lo tendremos precalentado a 180º calor arriba y abajo 30 minutos.
Muy rico y jugoso!

Ingredientes:
1 Cebolla mediana
1 Bote de Garbanzos cocidos
1 Zanahoria cocida
1 Cucharada de Perejil
¼ de Cucharadita de Comino
100gr de harina
1 Huevo
Pan rallado
Sal y pimienta
Aceite para freir
Preparación:
Escurrimos bien los garbanzos y les pasamos agua hasta que no espumen.
Hervimos la zanahoria con un poquito de agua, bien pelada y a trozos.
Cortamos a láminas la cebolla y la pochamos bien.
Ahora solo nos queda triturar bien todo unido, sin el agua de la zanahoria.
Mezclamos bien con el perejil y el comino y la pimienta.
Damos forma a las croquetas, me salieron 21 de esta medida.
Batimos el huevo, y vamos a rebozarlas para poder freírlas en aceite bien calentito.
Pasamos cada porción por harina, huevo y pan rallado por este orden ok.
Las vamos friendo que nos queden doraditas y las dejamos encima de papel absorbente de cocina.
Y ya las podéis degustar con una buena ensalada y en la foto veis una flor de zanahoria.
Riquísimas!!