Coca de cebolla (TH)

Coca de CebollaIngredientes:

2 cebollas
100 de Agua
20 de Aceite
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura (amarilla) Pan
200 gr. de harina de fuerza



Preparación:

Se ponen todos los líquidos en el vaso 1 minuto a 40º Velocidad 2.
Le añadimos la sal y la levadura, 15 segundos a Velocidad 5.
Le añadimos la harina 1 minuto a velocidad espiga.
Lo ponemos en una bolsa y dejamos unos 30 minutos.
Pochamos la cebolla con un poco de aceite , y reservamos.
Hacemos unas cocas alargadas y muy finitas, pinchamos el fondo y encima le ponemos la cebolla sin el aceite.
Ponemos el horno a 170º unos 15 minutos hasta que esten bien doraditas, quedan muy crujientes y el sabor de la cebolla es inenarrable.........

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