Coca de Llardons (Chicharrones) (TH)

Coca de LlardonsIngredientes:

100gr de agua
100 de leche
200 gr de manteca de cerdo
400 gr de harina normal
1 sobre de levadura seca
1 cucharada de sal
Cobertura:
200 de chicharrones
50 gr de piñones
Azúcar
Preparación:
Troceamos los chicharrones 10 segundos a velocidad 4 y los sacamos del vaso.
Sin lavar el vaso ponemos la leche, el agua y la manteca y programamos 1 minutos a 40º en velocidad 1.
Añadimos la levadura y mezclamos 15 segundos a velocidad 6, sin temperatura.
Añadimos la harina, la sal ponemos 1 minutos velocidad espiga.
Añadimos los chicharrones, mezclamos 15 segundos velocidad espiga.
Terminamos de mezclar con las manos fuera del vaso.
Ponemos la masa en la bandeja bien estiradita, cubrimos con los piñones y el azúcar.
La ponemos al horno precalentado a 200º unos 10 minutos aproximadamente debe quedar muy doradita.
Caretas de Carnaval

Feliz Carnaval!!!!!

Comentarios   

Mayca
0 # PepMayca 20-02-2012 21:30
Estaban ricas y eran preciosas.... peeeero son para comer jejejeje beeeesotes
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Pep
+1 # Con estos fríos, energía chicharronilPep 20-02-2012 18:35
Una forma simpática de comer la típica coca de llardons (chicharrones), dan un poco de pena de comerlas por que son preciosas y ademas, sabrosisimas, pongo el enlace de wiki sobre los chicharrones: es.wikipedia.org/wiki/Chicharr%C3%B3n Feliz coca y carnaval.
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Mayca
0 # CarmenMayca 19-02-2012 11:45
Si, es una pena, pero como le decia a Nur primero es la salud y creerme que os entiendo y comparto tambien, a mi me afecta el ajo, en todas sus versiones y hoy aun arrastro secuelas justo de ayer que en un centro comercial se les debió quemar ajo en algun restaurante y lo suplieron con ambientador de naranja..... ni os imaginais, aun tengo el cuerpo descompuesto el paladar llagado y demas mucosas muy sensibles.... así que imaginaros ir por el mundo sin poder con el ajo :-( besazos miles
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Mayca
0 # NurMayca 19-02-2012 11:42
Cachis lo dichoso de las alergias e intolerancias :-( que rabia dá. Lo primero es la salud besotes gracias por leerme
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Carmen
0 # RE: Coca de Llardons (Chicharrones) (TH) Carmen 19-02-2012 09:27
jje...son preciosas pero yo tampoco puedo tomar los ingredientes... tanmbién les echo de menos..eso si, te han quedado como para no comerlas, qué penita..son tan bonitas

Muas
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Nur
0 # RE: Coca de Llardons (Chicharrones) (TH) Nur 18-02-2012 20:38
Pues las caretas han quedado perfectas!! que bonitas..buenas seguro, pero yo no puedo comer ninguno de esos ingredientes jaja.. Me gustaban esas cocas .. ;)
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