Ingredientes:
280ml de agua
2 Cucharadas de aceite de Oliva
1 Cucharadita de Sal
450gr de Harina de fuerza
25gr de azúcar
1sobre de levadura seca de panadería
80gr de frutas del bosque, mejor azucaradas
Preparación panificadora
Ponemos en la cubeta de la panificadora los ingredientes por el mismo orden que os digo.
Cerramos y le ponemos el programa 1 y peso 750gr tueste fuerte.
En la bifinet cuando marca 2:00 h pitará y le poneis la fruta.
Cuando marque 1:30 podéis quitarles las palas..... en este punto ya será vuestra habilidad hacerlo, si no podéis, da igual es sencillo quitárselas cuando el pan ya esta horneado.
Os untáis las manos de aceite y sacáis la masa con sumo cuidado, y sacais las palas, dais forma a la masa y la ponéis otra vez en la cubeta y empezara a hornear.
Solemos cortarlo a la mañana siguiente y ponerlo en bolsas y al congelador, luego cuando lo necesitáis simplemente es unos minutos al grill o en la tostadora....... Mejor imposible.
Esta rico, no es un pan muy dulce, así que si lo quereis mas dulce agregar mas azúcar.