Pan dos piezas con semillas

Pan Dos PiezasIngredientes:
300gr de Agua
2 cucharadas de aceite de girasol
1 ½ de Sal
3 cucharaditas de cada una de los siguientes ingredientes.
Semillas de sésamo
Pipas de girasol
Pipas de calabaza
475gr de harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar blanquilla
1 ¼ cucharadita de levadura de panadería acción rápida
Preparación:
Ponemos en la cubeta de la panificadora los ingredientes por el orden que se indica.
Ajustamos el programa 6 de solo masa, cuando finaliza ponemos la masa resultante
En la encimera un poco untada de harina y amasamos un momento.

Hacemos una bola, la dividiremos en dos y una la haremos un pelin mas pequeña.
Pondremos en la bandeja del horno con papel para hornear la bola mas grande y la mas pequeña encima, en ese momento untamos el mango de una cuchara enharinado para unir los dos panes, pinchamos desde el medio del pan pequeño y llegamos al fondo uniendo así las dos masas.
Dejamos levar en un sitio sin corrientes de aire.
Calentamos el horno a 220º y cuando la masa ha levado la ponemos a hornear unos 25 minutos, hasta que esté dorado y al darle golpecitos suene a hueco.
Lo pasamos a una rejilla y dejamos que se enfríe. Esta buenisimo, para los panarras que decimos aqui disfrutareis.
Fuente: 200 Recetas de Pan

Comentarios   

Mayca
0 # BuenisimoMayca 25-09-2010 19:10
Y muy crujiente, gracias por estar aqui Encarna un besote
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encarna
0 # este pan se ve estupendoencarna 25-09-2010 18:01
este pan se ve estupendo.
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