Pan Irlandes Panificadora

Pan IrlandesIngredientes:
155gr de Harina Integral
445gr de harina normal
2 chucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de azúcar lustre
1 cucharadita de sal
1 huevo batido
425ml de yogurt natural

Preparación:

Ponemos el huevo batido y el yogurt en la cubeta, con las palas.
Tamizamos las dos harinas yo hago un hueco en la harina y pongo la levadura y el bicarbonato, luego en una esquina la sal y en la otra el azúcar.
He dejado hacer el programa rapidísimo que en la mia es el 7 para pasta.
15 minutos, he sacado la masa y le he dado forma redondo, le hecho el corte tradicional y al horno precalentado a 190º y una cazuelita en el fondo de agua.

A los 40 minutos lo he sacado y como no me fiaba lo he dejado dentro con el horno apagado 15 minutos mas.
Pan Irlandes cortado
Sigo cuando lo cortemos........ perfecto, tiene miga y esta crujiente y con filadelfia y mermelada de albaricoque esta genial y con salada ideal……
Reto conseguido a la tercera!!!

 

 

 

 

Comentarios   

Mayca
0 # MarisaMayca 18-03-2011 21:10
WoW!!! has viscut a Irlanda.... quina pasada.
Dons estic investigant don ha sortit la recepte ;-) quin cap ainsssssss.
Esta realment bo, el tornare a fer.
Ja mi apuntat al teu blog esta rebe aquets tarteta de pome mmmm te una pinta
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MARISA
0 # m'encantaMARISA 18-03-2011 17:19
Hola:
M'encanta el pà irlancés. Jo he viscut allà i pensava fer-lo. A veure si ho intente amb la thermo. Miraré pq crec que tinc una altra recepta a veure si la trobe. Si és així ja t'ho dic. Petonets Marisa
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