Galletas de Brownie

Galletas BrowniesIngredientes:
385gr de harina
90gr de Cacao en polvo
280gr de Azúcar moreno
185gr de Mantequilla
150gr de chocolate Nestlé
3 huevos
175gr de pepitas de chocolate negro


Preparación:
Precalentar el horno a 180º y forrar dos bandejas de horno.
Tamizamos la harina y el cacao.
Ponemos el azúcar y los huevos en la amasadora y los batimos 5 minutos con la K, hasta que quede una crema.
El chocolate y la mantequilla la ponemos en el microondas minuto y medio (esto controlarlo) añadimos la mezcla de la mantequilla y chocolate a los huevos y unimos bien, añadimos la harina con el cacao.
Ponemos con la ayuda de 2 cucharas montoncitos separados de 1 cm.
Las ponemos a hornear 12 minutos.
Las dejamos 5 minutos más en la bandeja y las pasamos a la rejilla para enfriar totalmente.
Son riquísimas, salen unas 40 con estas cantidades, al hornearlas están listas cuando craquelan un poco, quedan crujientes por fuera y ligeras por dentro.

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