Galletas de Manzana

Galletas de ManzanaIngredientes:
300gr de Harina
120gr de Mantequilla
100gr de Azúcar
100gr de Azúcar moreno
100gr de Manzana deshidratada (comprada en una theteria china)
1 huevo
1 cucharadita de café de levadura royal roja

Preparación:
Ponemos en la amasadora, con la K para amasar, la mantequilla blandita con los dos tipos de azúcar hasta que este cremosa, veréis que poco a poco se va haciendo una crema, unos 5 minutos.
Añadimos el huevo batido hasta que se integre bien con la crema, añadimos la harina junto a la levadura tamizadas, mesclamos bien, incorporamos la manzana.
Es el momento de sacarla y acabar de amasar con las manos, la dejamos 1 hora en la nevera.
Calentamos el horno a 180º arriba y abajo y ponemos papel de horno en las bandejas.
Sacamos la masa de la nevera hacemos pequeñas bolitas, yo las hice de 15gr. cada una, las vamos poniendo en la bandeja y las aplanamos un poquito.
No crecen mucho en el horno.
Cocerlas unos 12 minutos, dependiendo del horno y las dejamos enfriar en la rejilla. Estas galletas no quedan crujientes, son blanditas y gustosisimas.
Receta: 365 Galletas

Comentarios   

Mayca
0 # TonyMayca 27-01-2011 20:53
Si cariño si, parece que acompañado se pasan los malos ratos mejor.
Sabemos que esto no pasará rápido pero poco a poco que te voy a contar que tu no sepas...... pues venga unas galletitas y un café y un gran abrazote de osa MUACKS
Si se acaban estas tengo en el horno unas de piña....... entre nosotras pep me las tirara a la cabeza.... jijiji no le gusta la piña tampoco :-)
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tony
0 # Gracias wapa!tony 27-01-2011 20:46
Solo unas palabras...

Gracias, dicen que las penas con pan son menos, y en este caso, ver estas galletitas dulces me ayudan a recordar que los malos momentos con amigos son menos malos.

Bsitos ya de noches.
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Mayca
0 # CovaMayca 27-01-2011 20:37
Ainssss porque las cosas se leen y aluego pasa lo que pasa, ya se termina la semana ";" Y el cafetito esta genial mmmm ñam ñam cualquier dia nos lo tomamos juntitas vale?
Besotesssss
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comoju-Cova
0 # ufffcomoju-Cova 27-01-2011 20:16
pues con una sonrisa enorme, pongo el café, pero a cambio de unas galletitas de estas....

porque tendrás que leer las cosas... ainssssss

Un besazo
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