100gr de Azúcar Glass

180gr de Mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo

380gr de harina normal

1 cucharadita de esencia de vainilla

Fondant para decorar las Rosas:

Galletitas decoradas Sant Jordi

Batimos el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.

Agregamos el huevo y lo unimos con la espátula seguimos amasando le añadimos la harina y la esencia de vainilla hasta que se forma una masa.

Acabamos de amasar fuera de la amasadora.

Dividimos la masa en 4 porciones y a la nevera una hora como mínimo, ahora ya solo elegimos las formas y el rodillo a trabajar se ha dicho, horneamos 10 minutos a 180º horno precalentado, las dejamos en la rejilla a enfriar.

Con los mismos cortadores, cortamos con los diferentes colores el fondant y le damos forma.........

Deseo que paseis un dia muy especial y sobre todo muy dulce FELIZ SANT JORDI!!