Galletas de Calabaza con pepitas de Chocolate

Galletas de Calabaza y pepitas de ChocolateIngredientes:
100gr puré de Calabaza
150gr de Harina
75gr de Azúcar
1 Huevo
1 cucharadita de Levadura
50gr de pepitas de Chocolate
1 pizca de Canela
Preparación:
Es muy sencilla de hacer, unimos los ingredientes y listo.....
Vamos por pasos he, que tampoco es todo tan simple.....
Primero quitamos la corteza a la calabaza que aquí ya se pierde un ratin claro, la pesamos y siempre cortamos un poco mas para que una vez en pure pese los 100gr., luego la hacemos a trocines pequeños y la ponemos en el microondas, en el mio han estado de 30seg. En 30seg. Así 2 minutos y medio... cada uno sabe como va el suyo, yo ni idea de como funciona el mio asi que no me fio ni un pelín de él... creo que el de mi tampoco jijiji
Cuando tengamos la calabaza tierna, la pisamos con un tenedor asi nos quedan trocines pequeños pero trocines que sino pierde esos puntitos de color que son muy guapos que se vean, si no quereis que sepan que es de calabaza pues haceis pure y listo.
Ahora si que lo unimos todo y con las pepitas de choco tambien he, no queda una bola seca, es mas bien liquidosa, pero con dos cucharas hacemos montoncitos lo mas normal posible y asi quedan redonditas y con sus pepitas de choco que le dan un sabor que ni os cuento ya las haréis.
El horno precalentado a 180º arriba y abajo 15 minutejos.
Se hacen enseguida, se deben comer el mismo dia asi que no dupliqueis cantidades para tener mas, al dia siguiente quedan como un poco humedas por fuera, pero igual de ricas eso si, son como pequeños biscochitos como si fuera masa de pan....... son curiosas y riquisimas