Cogollos de Lechuga con atun y anchoas
Ingre
dientes:
3 Cogollos tiernos
Atún en aceite
Olivas rellenas verdes
Olivas sin hueso negras
Anchovas
Alcachofas pequeñitas
Zanahoria rallada
Aceite de Oliva
Vinagre de Módena
Sal Malden
Preparación:
Como veis en la foto, abrimos los cogollos y los vestimos con el atún, las olivitas, la anchoa y el pimiento morrón.
Lo aliñamos con el aceite de oliva y el vinagre y la sal.
Estan riquisimos, muy fresquitos.
Para estos dias que no apetece mucha cosa despues de las comilonas, son muy refrescantes.
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