Polvorones de Chocolate
Ingredientes:
400 gr de harina tostada
150 gr de almendra molida y tostada
130 gr de azúcar glass
1 tableta de chocolate Nestle Postres
130 gr de manteca de cerdo
30 gr de mantequilla
Preparación:
Poner a fundir el chocolate en el microondas. En la thermomix picar el azúcar y las almendras 10 seg vel 3, agregar el resto (chocolate incluido) vel 3, ayudándose con la espátula, terminar de integrarlo bien. Refrigerar 1 horita y formar los polvorones con ayuda del cubilete dejando mas o menos 1 cm. de grosor, hornear precalentado a 180º con turbo arriba y abajo 10 minutos, no tocar en caliente, endurecen cuando enfrian.
Receta: de Sara
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