Buñuelos de Bacalao
Ingredientes:150 gr. de bacalao sin espinas ROYAL
Harina y Huevo para la masa.
Perejil
Pimientos verdes
Pimientos verdes
Patatas para asar
Preparación:
Se deja en agua el bacalao hasta que esta desalado.
Yo le cambio el agua cada 8 horas.
Batimos el huevo le añadimos harina hasta que hacemos una masita suave le añado un pelín de gaseosa o un poco de levadura y el perejil.
Le añado el bacalao cortadito pequeño y lo uno todo bien.
Calentamos el aceite y vamos poniendo en la sartén cucharaditas de la masa, los freímos bien y los dejamos que dejen el aceite en un papel de cocina.
Ponemos las patatas labadas y pinchadas en el microhondas y a los 8 minutos estarán listas, las partimos por la mitad y aceitito, pimienta y sal.
Ponemos las patatas labadas y pinchadas en el microhondas y a los 8 minutos estarán listas, las partimos por la mitad y aceitito, pimienta y sal.
Los servimos en brochetas con los pimientos.... riquisimo? no, lo siguiente.
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