Ingredientes:
1 Cucharada colmada de mantequilla
170gr de Harina normal
250ml de Agua
4 Huevos grandes
Sal, aceite para freír
1 Cucharada de manteca de cerdo
1 cucharada de levadura
1 Cucharadita de azúcar
Preparación:
Vierta en el vaso el agua, la mantequilla, la manteca, la sal y el azúcar 5 minutos a 100º Velocidad 1.
Añadimos la levadura y la harina de golpe y programamos 15 segundos Velocidad 4. Dejamos enfriar unos minutos, fuera de la peana.
Colocamos de nuevo el vaso y lo tapamos, tendremos los huevos batidos y con el cubilete puesto, vamos tirando el huevo batido que caerá dentro muy poco a poco a velocidad 4.
Dejamos reposar la masa unos minutos.
Seguidamente freímos cucharadas de la masa en una sartén, hasta que estén dorados.
Los pasamos a que dejen todo el aceite en papel de cocina y los espolvoreamos de azúcar y canela a nuestro gusto.
Podrían ir rellenos, de nata o crema.