Pastelitos de Chocolate y Caramelo

Pastel Cocholate y CarameloPreparación:
100gr de mantequilla ablandada
4 cucharadas de azúcar mascabado
125gr de harina normal
40gr de copos de avena
Relleno caramelo
25gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar mascabado
200gr de leche condensada
Cobertura
100gr de chocolate negro
25gr de chocolate blanco
Preparación:
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa. Añadimos la harina y los copos de avena y lo unimos bien, Forramos un molde de 20cm cuadrado y le ponemos papel en el fondo.
Extendemos la masa por el fondo utilizando los dedos y llenando toda la base.
Tendremos el horno a 180º y ponemos el molde y horneamos 25 minutos ó hasta que este doradito.
Relleno: ponemos los ingredientes en un cazo a fuego lento y vamos removiendo hasta que el azúcar este disuelto y todo este bien mezclado, llevamos a ebullición con el fuego muy suave y dejamos que hierva 3 a 4 minutos, removiendo hasta que espese.
Vertemos el contenido encima de la base de la galleta y dejamos que cuaje.
Cobertura: Fundimos el chocolate negro y cubrimos la base de caramelo.
Fundimos el chocolate blanco y con una boquilla pequeña, hacemos trazos y con un palillo desplazaremos las líneas haciendo el dibujo. Lo dejamos endurecer y cortamos cuadraditos.
Esta riquísimo, queda una galleta crujiente y el caramelo esta de muerte lenta.
Solo que al cortarlo pierde su gracia…. Pero merece la pena, por su mezcla de sabores.
Fuente: Chocolate
new best tube - http://pretty.porn
https://kickass-hub.com/ - kickass mirror