Corona de Chocolate y Avellanas
Ingredientes:175gr de Mantequilla ablandada
120gr de Azúcar moreno
175gr de Harina leudante, harina con levadura ya
1 cucharada de Chocolate en polvo Valor sin azúcar
3 Huevos batidos
120gr de Avellanas molidas
2 Cucharadas de Café.
Azúcar glass para espolvorear
Virutas de chocolate con leche
Preparación:
Engrasamos un molde corona de 18cm con mantequilla.
Ponemos el horno a precalentar a 180º
En la batidora, ponemos la mantequilla ablandada junto al azúcar y dejamos que se nos haga una crema.
Incorporamos un huevo cada vez que el anterior nos quede integrado.
Uniremos el chocolate a la harina. Ahora aplicaremos la mitad de la harina y cuando este admitida la otra mitad y el café.
Y por último la avellana bien molida yo he dejado unas 6 las he cortado a trocitos y asi se notan en la masa después, queda riquísimo encontrarse trocines de avellana.
Ahora rellenamos el molde y lo horneamos unos 30 a 45 minutos, a los 30 controlarlo que cada horno es un mundo.
Esta riquísimo.
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