Gofres Belgas
Ingredientes para 8 gofres:300 gr de harina de fuerza (no vale ninguna otra)
90 ml de leche entera tibia
1 sobre de levadura seca
2 huevos
1 pizca de sal
Una cucharada sopera de azúcar avainillado
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
150 gr de azúcar perlado (éste ingrediente es importante)
aceite vegetal para engrasar
Preparación:
Os explico como lo he hecho yo y os pondré el enlace de donde saque la receta con un paso a paso espectacular.
Os explico como lo he hecho yo y os pondré el enlace de donde saque la receta con un paso a paso espectacular.
He puesto todos los ingredientes en la amasadora y 10 minutos a velocidad 2.
He dejado reposar la masa un ratito y la he dividido en 8 partes
He calentado la gofrera, la he untado con el spray de aceite y ya he ido haciéndolos, 5 minutos cada vez y listos.
Sé que parecen muy simples peeeero se nos complico la cosa con el azúcar candi, eran demasiado gruesos los trocitos, asi que una vez la masa hecha he tenido que ir quitándolos porque eso era terrible, no hubiéramos podido comerlos.
Así que hemos triturado un poco el azúcar y ahora si que si han salido geniales, se nota su cric cric dulce
Os dejo el enlace real de estos Gofres Belgas que estan espectaculares: sweetpixies
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