Helado de Chocolate

Helado de ChocolateIngredientes: 
250 ml. de leche desnatada
250 ml. de nata para montar
25 gr. de cacao en polvo valor
85 gr. de Pepitas de chocolate
100 gr. de azúcar
10 gr de Neutro para helados Dayelet
Preparación:
Montar la nata y la leche con el azúcar. Agregamos el estabilizador en polvo y el chocolate en polvo, lo integramos todo y a la heladora que ya hara 24 horas que la tenemos en el congelador.
Le agregamos las pepitas de chocolate.
Ponemos la preparación en la heladora, más o menos durante 15 minutos. 
Nos tiene que quedar cremoso.
Lo vaciamos en un recipiente que soporte congelador y ya tenemos un rico helado. Tiempo? Unas 6 horas.
Haz bolas con una cuchara de helados.
Para que nos salgan unas bolas perfectas, ponemos un vaso de agua en el micro y le damos 30 sg. vamos mojando la cuchara de helados y perfectas bolas.
La receta aqui El desvan de Vicensi

Buenisimo, creo que es el éltimo helado de este verano ..... pero quien sabe si cae alguno mas