Helado de Pasas al Ron

Helado de Pasas al RonIngredientes
para 6 personas
100gr. de Pasas
600gr. de nata de montar (35% materia grasa)
125gr. de azúcar 
3 cucharadas de Ron
1 Cucharadita de vainilla
11gr. de Neutro para helados Dayelet
Preparación
Montar la nata con el azúcar. Agregamos el estabilizador en polvo y agregamos las pasas, lo integramos todo y a la heladora que ya hara 24 horas que la tenemos en el congelador.
Tendremos las pasas maceradas con el ron de un dia para otro.
Ponemos la preparación en la heladora, más o menos durante 15 minutos. 
Nos tiene que quedar cremoso.
Lo vaciamos en un recipiente que soporte congelador y ya tenemos un rico helado. Tiempo? Unas 6 horas.
Haz bolas con una cuchara de helados.
Dayelet
El único problema que yo veía al momento de hacer un helado era la cantidad de yemas de huevo que necesitaba dicha receta, conocí Dayelet y se solucionó como le conocí? Buscando como una loca como solucionar que me había quedado sin Termomix y significaba que no podía hacer crema a la temperatura que me pedían las recetas de helados.

Os imagináis? pesáis los ingredientes líquidos y el 2% de estabilizador neutro, queda un helado súper cremoso. Os lo sirven en un plis plas.
Solucionado el problemón esta es la primera receta de las muchas que llegarán con este excelente producto.

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