Pastel de Avellanas con Jarabe de Arce
Fondo de pastel
Ingredientes:
150gr. de Avellanas picadas.
60gr. de Mantequilla.
80gr. de Jarabe de Arce
Relleno:
125 gr. de Mantequilla
80gr. de Jarabe de Arce
1 huevo
50 gr. de Avellanas molidas
225 gr. de Harina de fuerza
80 gr. de Leche.
1 Cucharadita de levadura royal Roja
Preparación:
Untamos un molde de unos 20cm de diámetro, con mantequilla y un pincelito, bien untado todo él.
Ponemos las avellanas picadas en el fondo, todo cubierto.
En un cazo ponemos el jarabe y la mantequilla que se disuelvan juntos.
Lo unimos encima de las avellanas del molde.
En la batidora ponemos la mantequilla y el jarabe que se disuelvan bien, añadimos el huevo, las avellanas molidas, la harina junto con la levadura.
Lo unimos todo bien, lo ponemos encima de la mezcla anterior en el molde y lo horneamos 30 minutos a 180º arriba y abajo.
Pinchamos y saldrá la abuja limpia, lo desmoldamos y ponemos en rejilla a que enfrié bien.
Queda todo el borde crujiente de avellanas, riquisimo.
Del libro: Pasteles rápidos y sabrosos.
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Comentarios
Ta riquisimo ese jarabe y las avellanas un vicio puero y duro jajajaja suerte que los frutos secos van genial
besitos
Muchas gracias Manolo, encantada de que estes por Oasis yme alegra que intentes hacer alguna receta cualquier problema me lo preguntas saludos
Igualmente, por lo ameno de tus recetas. que procuraré hacer algunas de las más sencillas, para mi solo.
Saludos manolo
me tendrás por aquí con frecuencia.
jejejejeje no mujer tienes que repartirrr jajajaja que reguapa eressssss tesorin mio MUACKSSSSSS
Amor a raudales Sonia guapisima mia, es gratis dar y entusiasma a quien lo recibe no nos cansemos nunca de dar
Guapaaaa me encantan las avellanas sip y aqui estan riquisimo con el jaraba de arce mmmm besazos
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