Plumcake con gotas de Chocolate

PlumKake con gotas de ChocolateIngredientes:
175gr de Mantequilla ablandada
100gr de azúcar mascabado
4 huevos ligeramente batidos
225gr de gotas de chocolate
La ralladura fina de una naranja
225gr de harina de fuerza
Preparación:
Batimos el azúcar y la mantequilla hasta que nos quede una crema, en la amasadora con la K.
Vamos incorporando huevo a huevo hasta que uno no está integrado no ponemos el siguiente.
Añadimos las gotas de chocolate y la ralladura de naranja.
Tamizamos la harina y la incorporamos.
Preparamos un molde bien engrasado con mantequilla y ponemos la preparación en el.
Lo horneamos a 170º +/- 1 hora ó hasta que al pincharlo salga limpia la aguja.
Dejamos reposar el plumcake 5 minutos en su molde y lo desmoldamos sobre una rejilla hasta que enfrié totalmente.
Se sirve cortado en rebanadas finas, admite congelación hasta 3 meses, descongelar a temperatura ambiente.
De esta forma es sencillo abrimos el congelador y sacamos las que necesitemos, os animais?

 

Comentarios   

Eli
+1 # ÑammmmEli 10-10-2013 15:41
Todavía me pregunto por qué no me has guardado un trocito, uñetera, esto tiene que estar riquísimo y con las pepitas por todos lados, no como a mi que se me van al fondo.

Un besazo
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Carolina
+1 # RE: Plumcake con gotas de ChocolateCarolina 07-10-2013 23:35
Envidia cochina es lo que me ha dado al ver este queque. Me encanta lo bien repartidas que te quedaron las gotas de chocolate, en la vida lo he conseguido
Besitos
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