Plumcake con gotas de Chocolate

PlumKake con gotas de ChocolateIngredientes:
175gr de Mantequilla ablandada
100gr de azúcar mascabado
4 huevos ligeramente batidos
225gr de gotas de chocolate
La ralladura fina de una naranja
225gr de harina de fuerza
Preparación:
Batimos el azúcar y la mantequilla hasta que nos quede una crema, en la amasadora con la K.
Vamos incorporando huevo a huevo hasta que uno no está integrado no ponemos el siguiente.
Añadimos las gotas de chocolate y la ralladura de naranja.
Tamizamos la harina y la incorporamos.
Preparamos un molde bien engrasado con mantequilla y ponemos la preparación en el.
Lo horneamos a 170º +/- 1 hora ó hasta que al pincharlo salga limpia la aguja.
Dejamos reposar el plumcake 5 minutos en su molde y lo desmoldamos sobre una rejilla hasta que enfrié totalmente.
Se sirve cortado en rebanadas finas, admite congelación hasta 3 meses, descongelar a temperatura ambiente.
De esta forma es sencillo abrimos el congelador y sacamos las que necesitemos, os animais?