Lasaña casera

Lasaña caseraIngredientes:
350 gr de Carne picada mezcla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
Placas de pasta fresca casera, 6 láminas
Sal, pimienta blanca, albahaca
Besamel
Leche, harina, nuez moscada, aceite de la fritura de verduras y sal.
Preparación:
Hervimos las placas de pasta fresca 4 minutos, los dejamos encina de un paño.
Freímos la carne picada y le vamos añadiendo las especias, pochamos la cebolla cuando este un pelín hecha le añadimos los pimientos primero el rojo y luego el verde….así se van uniendo bien.
Unimos la carne a las verduras.
Preparamos la besamel, poniendo el aceite de las verduras, unimos con la harina y vamos añadiéndole la leche, con las varillas vamos uniéndolo, para que no se nos hagan grumos, le ponemos la sal y la nuez moscada, sabeis que yo la hago a ojo, no se poneros las medidas necesarias.
Ponemos un poco de besamel en el fondo de la cazuelita, añadimos una placa, relleno y una placa, relleno y la última placa, le añadimos la besamel, el queso rallado y los copitos de mantequilla para gratinar.
Cosa más rica de verdad, merece la pena hacerla casera y no es muy laboriosa de hacer.
Os debo el post de la pasta fresca........