Pimientos Rojos Confitados
Ingredientes:200 gr de pimientos rojos
70 gr de azúcar
100 ml. de agua
40 gr. de vinagre blanco
Elaboración:
Poner los pimientos cortados a tiras en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar, el agua y el vinagre.
Cocer 25 minutos, V. 1, T. Varoma y giro a la izquierda, sin poner el cubilete.
Si lo quereis mas fino darle un golpe de turbo, pero sale genial asi, yo los corte a cuadraditos, espesa al enfriar.
Los servi encima de este canalon de jamon york con ensaladilla rusa..... perfecto el contraste de sabores.
Los servi encima de este canalon de jamon york con ensaladilla rusa..... perfecto el contraste de sabores.
Receta de: Carmen de no os podeis perder este Blog
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