Solomillo a la crema de coca cola

Solomillo a la CocaColaIngredientes:
1 Solomillo
1 Lata de coca cola
1 Cebolla
1 cucharada de finas hiervas
Pimienta, sal
1 Pastilla de caldo, la que os guste




Preparación:

Dorar el solomillo en la cazuela bien por todos lados habiéndole añadido todas las hierbas, la sal y la pimienta.

Rascar el fondo que esta el aceitito con restos de líquido del solomillo.

Y agregarle la cebolla cortadita fina, cuando la cebolla esta caramelizada con un color de miel. Añadirle la lata de coca cola y taparlo que haga chup chup.

Cuando ya veáis que está en su punto retiráis el solomillo y pasáis la salsa por una batidora, que quede una salsita fina.

Lo unís todo con el solomillo cortadito en rodajitas dejáis que de un hervor y a servir calentito.

Podéis acompañarlo con arroz blanco.

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