Medallones de solomillos al moscatel
Ingredientes2 cebollas
4 medallones de solomillos
1 puñado generoso de pasas sin pepitas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta molida
Vino moscatel
Unos cuantos piñones
Unos cuantos piñones
Preparación:
Cortamos la cebolla en juliana fina y las ponemos en una sartén junto a un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Todo a fuego lento, que la cebolla vaya sudando y se vaya sofriendo lentamente.
Agregamos los solomillos y les damos unas vueltas para que se selle la carne.
Añadimos el moscatel de pasas y subimos el fuego para que evapore el alcohol.
Añadimos un poco de caldo de carne o agua, una poca no hace falta mucha.
Cocinamos a fuego lento unos 5 minutos y agregamos las pasas.
Dejamos cocinar otros 5 minutos y retiramos del fuego.
Servimos con unas patatas.
Receta de Los Blogs de Maria No podeis perderos su blog
Receta de Los Blogs de Maria No podeis perderos su blog
Buscador de recetas
Mi Twitter
Lo último publicado
- Pechugas asadas Función Crisp
- Brownie de chocolate y nueces Función Crisp
- Solomillo asado con salsa de mostaza función Crisp
- Brownie de Coco Función Crisp
- Brochetas de Solomillo función Crisp
- Torrijas Función Crisp Sin aceite
- Tortilla de patatas al microondas función Crisp
- Panecillos rellenos
- Bizcocho de Naranja con la cousine companion (cuco)
- Estofado de patatas con chorizo en bolsa con la CUCO
Sigueme en :
Lo más visitado
- Pastel de cafe caramelizado
- Estrella de Hojaldre y Nocilla
- Tarta de Manzana
- Costillas TONY ROMA'S
- Tallarines salteados con champiñones
- Pechuga de Pollo rellena de Champiñones
- Bizcocho de Horchata de Chufa de Valencia y limón (TH)
- Croquetas de Philadelphia
- Croque Monsieur
- Masa básica de Pizza (Panificadora)
Enlaces de mi interes
Conectados on-line
Hay 274 invitados y ningún miembro en línea
