Plumas con verduras y Pollo

Plumas con verduras y PolloIngredientes 2 personas
180gr de  Plumas de verduras
½ Pechuga de Pollo
½ Pimiento Rojo
1 Zanahoria
3 Champiñones
6 Olivas verdes
Aceite de Oliva

Preparación:
Cortamos todas las verduras.

Ponemos unas 3 cucharadas de aceite de Oliva en la sartén.
Salteamos las verduras, las dejamos aparte.
Cortamos el pollo a dados y ponemos en la sartén con el aceite de las verduras y dejamos que se haga bien.

Ahora le añadimos las verduras, salpimentamos.

Hervimos la pasta unos 10 minutos, la escurrimos el agua bien y la unimos a las verduras.
Rehogamos un poco que los ingredientes se unan y tomen el sabor y a servir templada.

Una ensalada de pasta templada que esta riquísima y se puede tener todo preparado llegar de la playa y al plato.

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