Pastel de pollo con tomate y especias

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Ingredientes:
400gr de pechuga de pollo
4 cucharadas de tomates frito
70gr de pan rallado
2 huevos
1 cucharadita de finas hierbas
Mantequilla, harina, sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
Ponemos el horno a 180º untamos un molde rectangular con mantequilla y lo espolvoreamos de harina.
En un bol cortamos la pechuga de pollo en tiras finas, le añadimos el pan rallado, los huevos y las finas hierbas y sazonamos con la sal y la pimienta.
Lo ponemos en un molde de plumcake y al horno con él, unos 45 minutos.
Lo retiramos y dejamos enfriar y desmoldamos sobre una rejilla.
Esta rico muy rico tanto frio como templado.

Comentarios

+1 # Choniiiiii — Mayca 11-11-2011 18:06

jajajajaja es verdad, yo tambien procuro ir por los blog dejando los comentarios y asi que vivan pobretes con el facebook se quedan tristones ;) grcias y no dejes de hacerlo besazosssss

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+1 # Cocina compartida — choni 08-11-2011 23:32

La vi en Facebook... mala costumbre esta de no comentar por aquí, y hacerlo allí. Pero es que son tantos blog, que no da tiempo a más, niña... me apunto esta recetilla!!!
Saluditosssssss s

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