Hoy toca una receta inglesa, porque? pues sencillamente cuando se estaba preparando el desafío (día 20, no os lo perdáis) pues busque recetas y encontré esta, me enamoro desde el primer clic, así que ayer la cenamos.

Esta riquísima templadita, sencilla y muy sabrosona

Tiene hasta el nombre que te llama, sapos en el agujero 

 

Ingredientes:
8 salchichas medianas tipo butifarra

2 huevos

125gr de harina

250 ml de leche
1 Cebolla

sal y pimienta

Precalentar el horno a 200º.
Cortar muy fina la cebolla y pocharla con una cucharada de aceite, cuando este medio pochada añadimos las salchichas y las hacemos un ratin para que nos queden ya un poco hechas.
Mientras preparar la masa del pudding: tamizar la harina en un cuenco, hacer un hueco en el centro y echar la lechce y los huevos y batir con las barillas hasta que quede una masa líquida con una consistencia de crema de leche espesa.
Salpimentar.

Una vez las salchichas estan a nuestro gusto, las pondremos en una bandeja, la mia de 20cm y hacemos una base de cebolla colocamos las salchichas y encima el liquido de la masa.

Hornear a 200º unos 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada y la masa esté cuajada del centro.

Origen: