Piadinas de tomate deshidratado

Piadinas de Tomate deshidratadoIngredientes:
300ml de agua
25gr de manteca de cerdo (yo de aceite de oliva)
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de tomate deshidratado casero aquí
450gr de harina de fuerza (yo normal)
1 pelín de azúcar
1 ¼ de levadura seca de panadería (yo no le puse)
1 cucharadita de albahaca en polvo
Relleno:
1 paquete de Bresaola
Nota: La bresaola es un plato consistente en finas lonchas de carne de ternera curada durante dos o tres meses, ésta empieza a curarse desde su etapa cruda en el que es oscura, hasta que se convierte en carne púrpura.
Un paquete de Albahaca fresca
1 puñado de piñones
Aceite de oliva virgen
Preparación:
Ponemos en la panificadora por este orden los ingredientes.
Programamos la maquina con el programa amasado corto de 15 minutos.
Cuando acabe, sacamos la masa, estará de un precioso color salmón.
La repartimos en 10 bolitas y tendremos la sartén caliente.
Vamos con el rodillo dándole forma redondeada y finita, podéis ayudaros con un plato de la medida de la sartén y recortáis el sobrante que uniréis al resto de masa.
Vais añadiendo harina en la mesa para poderla trabajar bien.
Las vamos pasando por la sarten y les vamos dando vueltas para que se hagan por los dos lados, las dejaremos encima de un paño limpio y húmedo.
En la imagen se ve muy sencillo.
Cuando ya las tengamos todas, hacemos el pesto Aquí, untamos las piadinas con el pesto y encima le ponemos la bresaola.
Las servimos con mas pesto y así cada uno se lo pone a su gusto.
Lo hemos regado con un buen vinito y listo.
Receta de la Piadina Libro 200 recetas de Pan.

Comentarios   

Eli
+1 # Dios!Eli 23-07-2013 09:16
A mi cuándo me haces esto? Pones cosas así y luego no invitas?

Venga hazme unas cuantas que yo quiero! :lol:

Besitos y feliz día!
Responder
Mayca
0 # RE: Dios!Mayca 26-07-2013 11:39
Cuando quieras jejejejejeje MUACKSSSSSSS
Responder
Frontian
+1 # Qué bueno!Frontian 23-07-2013 00:00
Me encanta y llevo tiempo queriendo hacer algo con tomate deshidratado así que me has animado! Buenísima pinta!
Un beso!
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Mayca
0 # RE: Qué bueno!Mayca 26-07-2013 11:38
Te gustaran, ya me avisas cuando las hagas okis besotes
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garlutti
+1 # RE: Piadinas de tomate deshidratadogarlutti 21-07-2013 19:20
Muy interesantes estas piadinas de tomate .......tengo que hacerlas .Buen fin de semana .
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Mayca
0 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoMayca 22-07-2013 12:56
Gracias
Te gustaran. besazos
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Clara
+1 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoClara 21-07-2013 02:23
Que buena pinta!!!a ver cuando me animo y las pruebo que ya les tengo ganas!
besos guapa!
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Mayca
0 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoMayca 22-07-2013 12:52
Son geniales al no necesitar horno jejeje animate besazos
Responder
Yolanda
+1 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoYolanda 20-07-2013 23:26
Me ha encantado tu versión, yo también me decanté por la piadina pero no es ni mucho menos tan original como la tuya. Besos. Yolanda.
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Mayca
0 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoMayca 22-07-2013 12:51
Lo importante es dejar volar la imaginación, las tuyas estan geniales y riquisimas ;) besazoooooo
Responder
LETICIA
+1 # Que originales!!LETICIA 20-07-2013 22:32
Mayca, menuda imaginación que tienes, jamás se me habría ocurrido ponerles tomate a la masa... eso si que debe estar de muerte.

Esto no me lo pierdo... Una pena tener sólo una vida, tengo tantas recetas guardadas ya, que ni haciendo 3 al día tendría años suficientes para hacerlas todas...

Besitos y la pondré de las primeras!! ainssss Un día me voy a tu oasis a comer, aceptas hijas adoptivas??

Besitos
Responder
Mayca
0 # RE: Que originales!!Mayca 22-07-2013 12:51
jajajaja sabes que eso mismo pienso yo, 3 vidas aun es poquisimo, acepto hija adoptiva con derecho a nieto jijiji es lo que hay quiero nietossssssss besazos guapisima
Responder
ISABEL REINA MARTIN
+1 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoISABEL REINA MARTIN 20-07-2013 21:38
Vaya, esto también tenia ganas de hacerlo, por que nunca lo he probado, el tomate asi da muy buen sabor,me gusta...besos
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Mayca
0 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoMayca 22-07-2013 12:49
Gracias Isabel, les dá un gustin muy bueno si besotes guapisima
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como agua para choco
+1 # RE: Piadinas de tomate deshidratadocomo agua para choco 20-07-2013 21:08
buenísimo tiene que estar esto corasón. y me gusta mucho la vista que tiene, muakaaaaaaaaaaa a y buen finde.
Responder
Mayca
0 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoMayca 20-07-2013 21:11
Gracias corazón, si que estaban ricas sip besetessss mil
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Pilar
+1 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoPilar 20-07-2013 18:03
Me gusta la breasaola, me pierde el pesto, del Chianti ni te cuento ... cuando paso? Besos,
Pilar
Responder
Mayca
0 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoMayca 20-07-2013 18:48
jajajajajjaa ya ves que tenemos los mismos gustos ;) cuando quieras preciosa besetessss
Responder
Beatriz
+1 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoBeatriz 20-07-2013 15:51
Que piadinas mas originales, y ademas en la pani que asi te ahorras el trabajo de amasar un poco, jeje
Besissssss
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Mayca
0 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoMayca 20-07-2013 16:42
Ho si mi pani va donde yo voy jajajajaja en serio para amasar es genial este trasto, te cuento que hasta tengo otra en el armario por si acaso se me estropea esta y no hay la oferta del lidl jejejejejej ainssssss estan riquisimas ;) besetes
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patri
+1 # RE: Piadinas de tomate deshidratadopatri 20-07-2013 15:48
que pinta tan buena!!..
pero que son las piadinas?..como las creps,pero con masa de pan??..
aay me tendras que dar clases particulares,,jejeje
petonets!
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Mayca
0 # RE: Piadinas de tomate deshidratadoMayca 20-07-2013 16:40
Patri son como las tortitas para hacer burritos, pues eso son las piadinas y estan muy ricas sip ;) animate besetessss
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Cocinando con Anni
+1 # ñan,ñanCocinando con Anni 20-07-2013 11:21
Que originales Mayca!! ;)
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Mayca
0 # RE: ñan,ñanMayca 20-07-2013 13:04
Acabo de ver las tuyas que ricas salen verdad? estas ademas son de tomatito un regustin muy bueno besotessss
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