Almejas con Jamón

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Ingredientes:

500gr de Almejas

100gr de taquitos de jamón

1 cebolla pochada

½ vaso de vino blanco

¼ cucharadita de cayena

Aceite
Perejil

Preparación:

Ponemos a hervir las almejas con poca agua, cuando están abiertas las sacamos.

Ahora ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana bien fina.

Cortamos los taquitos de jamón y los unimos a la cebolla, dejamos que cojan sabor y le añadimos el vino, dejamos que pierda el alcohol y unimos las almejas, tapamos unos 10 minutos y están listas…. Riquísimas no lo siguiente.

NOTA: Quería comentaros que es una tapa que podemos hacer si alguien nos llama a la puerta…… sí, esas visitas que dicen holaaa pasábamos por aquí, pues estas almejas son de lata, de la marca Dani, salen buenísimas y ya están listas, así que imaginaros que siempre tenéis un tapper en la nevera con cebolla caramelizada unos taquitos de jamón y esta lata de almejas… que os parece? Perfecto verdad?

Almejas con Jamón

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