Almejas con Jamón
Ingredientes:500gr de Almejas
100gr de taquitos de jamón
1 cebolla pochada
½ vaso de vino blanco
¼ cucharadita de cayena
Aceite
Perejil
Perejil
Preparación:
Ponemos a hervir las almejas con poca agua, cuando están abiertas las sacamos.
Ahora ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana bien fina.
Cortamos los taquitos de jamón y los unimos a la cebolla, dejamos que cojan sabor y le añadimos el vino, dejamos que pierda el alcohol y unimos las almejas, tapamos unos 10 minutos y están listas…. Riquísimas no lo siguiente.
NOTA: Quería comentaros que es una tapa que podemos hacer si alguien nos llama a la puerta…… sí, esas visitas que dicen holaaa pasábamos por aquí, pues estas almejas son de lata, de la marca Dani, salen buenísimas y ya están listas, así que imaginaros que siempre tenéis un tapper en la nevera con cebolla caramelizada unos taquitos de jamón y esta lata de almejas… que os parece? Perfecto verdad?
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