Arepas o Pitas del cocido
Ingredientes:
Carne de Ternera del caldo unos 300gr.
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
1 Cebolla
Tomate frito
Sal, cebolla en polvo, pimienta molida.
1 Paquete de Pitas
Preparación:
Desmigamos bien la carne, pochamos la cebolla, agregamos el pimiento rojo cortadito pequeño, añadimos el verde también cortadito, pochamos bien, agregamos el tomate y ponemos las especias, dejamos que se junten los gustos de cada ingrediente y espese un poco.
Cada Pita la untamos ligeramente de agua (con la mano húmeda ya está)
La ponemos en la tostadora dejamos el tiempo mínimo, cortamos un poco de una parte y rellenamos con la mezcla.
Servimos recién hechas calentitas, con una buena ensalada variada.
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