Boqueroncitos en Vinagre Crujientes
Ingredientes:
1 paquete de boquerones en vinagre y aceite
Harina, agua, sal, un poco de soda liquida.
Preparación:
Dejamos los boquerones que suelten todo el aceite, los ponemos en papel de cocina para secarlos un poco, ya que salpican mucho.
Ahora ponemos harina en un bol, le añadimos agua hasta formar una masita clara ni espesa, como para hacer buñuelos, le añadimos la soda y si queda liquido añadimos harina, la sal.
Dejamos reposar, pasamos los boquerones por la masa y a freir en abundante aceite muy caliente, cuidado que tienen a unirse, así que poner poquitos en la sarten.
Servirlos calentitos con limón.
Riquiiiiisimos que gustin mas rico tienen los condenaos.
Naturalmente hicimos mas..... pero casi no llegan para la foto ;)
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